怎樣提升預混料的穩(wěn)定性？

2.1 選擇穩(wěn)定的維生素種類

選擇較穩(wěn)定的維生素原料可有效地降低維生素在生產及貯藏過程的損失，如VA推薦使用VA棕擱酸酯及醋酸酯；VK3使用亞硫酸二甲萘醌（MPB）；VB1使用硝基硫胺素；VB6使用鹽酸吡哆醇；VC使用L-抗壞血酸鈣；煙酸使用煙酞胺；泛酸使用泛酸鈣；核黃素使用核黃素醋酸酯。

2.2 正確選擇載體和稀釋劑

選擇載體與稀釋劑時，應密切注意其容重、含水量、粒徑、分離特性、pH值、含脂量、流動及結塊等。生產中應將載體的pH值控制在6～8、含水量低于12%。由于多數維生素的密度和粒子大小與粉碎谷物相似，因此，通常選擇麩皮、玉米芯粉、玉米籽實和稻殼等作為維生素預混料的載體或稀釋劑。

2.3 適當超量添加

為保證配合飼料中維生素的穩(wěn)定性，在生產中應根據貯存條件、周轉周期、生產類型、環(huán)境狀況等具體情況酌情對維生素進行超量添加。如當制成復合預混料，貯存時間又超過3個月時，常用維生素一般均需超量添加，超量幅度VA為15%～25%，VD為5%～15%，VE為10%，葉酸為10%。一般全價飼料中，維生素超量添加幅度在5%～10%。

2.4 添加抗氧化劑、防霉劑

在維生素預混料中加入適量抗氧化劑可減緩維生素的氧化作用，保持其效價，常用抗氧化劑有乙氧喹、丁羥甲苯、丁羥基茴香醚、檸檬酸等。同時，飼料在潮濕環(huán)境下易發(fā)生霉變，在飼料中添加適量防霉劑對保持維生素的穩(wěn)定性也非常重要，常用的防霉劑有丙酸、丙酸鈉、山梨酸等。

2.5 減少貯存時間，改善貯存環(huán)境

維生素的貯藏環(huán)境應保持低溫、干燥、避光、密閉。適宜溫度為15～26℃，濕度應控制在70%以內，啟封后立即使用。盡量減少預混料或配合飼料的貯存時間，維生素預混料一般要求在1個月內用完，不得超過3個月。